Der Duft von frischen Erdbeeren und selbstgebackenem Kuchen lag kürzlich im Katharinenstift in der Luft. Anlass war unser beliebter Erdbeertag, der bei allen Beteiligten für große Freude sorgte.
Bereits am frühen Morgen machten wir uns auf den Weg zum Freiburger Wochenmarkt, um frische Erdbeeren für das gemeinsame Backen einzukaufen. In der „Alten Küche“ wurde anschließend fleißig gerührt, geschnippelt und dekoriert. Unsere Bewohnerinnen und Bewohner unterstützten tatkräftig bei der Zubereitung der Kuchen und sorgten dafür, dass aus den frischen Früchten köstliche Erdbeerkuchen entstanden.
Das Ergebnis konnte sich sehen lassen: Drei Bleche voller Erdbeerkuchen wurden am Nachmittag bei Kaffee, reichlich Sahne und fröhlichem gemeinsamen Singen genossen. Am Ende waren sich alle einig: Ein Erdbeertag ist der perfekte Start in die Sommerzeit!
